红烧牛腩的做法博天堂娱乐城爽翻你的味蕾

作者:未知 更新时间:2014-03-04 来源:主妇网 【字号: 】 浏览
[导读]美容菜谱 延缓衰老食谱 益智补脑食谱 减肥菜谱 神经衰弱食谱此菜一做,这个房间都会香气弥漫,让你全身心的感觉到温暖,而且味道鲜美,非常营养。
  • 菜系:
  • 口味:家常味
  • 做法:炖
功效:美容菜谱 延缓衰老食谱 益智补脑食谱 减肥菜谱 神经衰弱食谱

此菜一做,这个房间都会香气弥漫,让你全身心的感觉到温暖,而且味道鲜美,非常营养。

做法:

1.将牛腩清洗干净后切成方块

2.锅里倒入适量水,大火煮开后,放入牛腩烫一会捞出

3.锅里烧热油后,开小火,倒入火锅料炒出香味

4.倒入花椒、大料、姜蒜和山椒爆炒

5.锅内倒入可以没过牛肉的开水,加适量生抽、白酒、牛肉大火煮开

6.将其全部倒入砂锅中,放适量鸡精、白糖搅拌匀后开大火煮开

7.煮开后盖好盖子,转成小火慢慢炖至肉烂

8.大约要2个多小时

9.萝卜去皮切成块倒进锅中,加适量盐和可以没过萝卜的水煮熟后即可

提示:

如果想节约时间,可以用高压锅炖肉,时间会快很多。

萝卜要最后放,否则肉还没熟烂,萝卜就已经煮烂了。

炖的入味之后,要将里面的大料姜蒜等食材捞出来。

可以多弄一些汤,用来拌饭味道不错哦。

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